Kritický katalog k výstavě Nekonečný příběh přenáší výstavu do tištěné podoby ve formě graficky originálně pojaté publikace. Cílem je názorně ukázat pokrok v genetice, šlechtitelství a plemenářství v průběhu staletí s důrazem na české země a s využitím sbírkového fondu muzea. Snahou je přiblížit a zachytit proměnu světa kolem nás srozumitelnou formou, vyzdvihnout Mendelovy objevy v oblastech úzce spjatých se zemědělstvím, ale připomenout i některé s tím související vědecké omyly. Katalog se signifikantním názvem Nekonečný příběh se snaží zodpovědět otázku, proč se lidstvo od nepaměti věnuje šlechtění a plemenářství. Ukazuje, že důvody ke šlechtění mohou být různorodé od zajištění bohaté úrody přes přizpůsobení rostlin a živočichů konkrétním podmínkám až po estetické či výkonnostní hledisko. Zároveň připomíná, že i sebelepší úmysly mohou být lehce zneužity. Kritický katalog k výstavě je koncipován jako časová osa - cesta od prvního šlechtění, přes Mendelovy objevy až po současnost s důležitými mezníky v podobě různých zastavení. Časová osa přináší zásadní informace o událostech na poli genetiky, šlechtitelství, plemenářství od domestikace až po genové inženýrství nejen v textové podobě, ale zejména formou výstižných a vtipných ilustrací.